DV19 Bodega Descalzos Viejos

4 valoraciones de clientes

Un vino de Ronda que crece año tras año.

La finca de Descalzos viejos es de suelo pedregosos , calizos y textura franca donde procede la Garnacha y Syrah también esta variedad de la finca Haza del Batán con más arcilla y también calcárea . La añada 2019 ha sido la más fresca y con mayor pluviometría de los últimos años, lo que nos permitió una vendimia más tranquila a la hora de obtener un buen equilibrio acidez-azúcar.

14,90 IVA INCLUIDO

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Detalles del producto

Origen: Vinos de Ronda

Tamaño: 750ml

Variedad: 50% Syrah, 35% Garnacha, 15% Merlot

Elaboración: La finca de Descalzos viejos es de suelo pedregosos , calizos y textura franca donde procede la Garnacha y Syrah también esta variedad de la finca Haza del Batán con más arcilla y también calcárea . La añada 2018 ha sido la más fresca y con mayor pluviometría de los últimos años, lo que nos permitió una vendimia más tranquila a la hora de obtener un buen equilibrio acidez-azúcar.

Datos técnicos

Productor: Descalzos Viejos

Región: Serranía de Ronda

Año: 2019

Tipo de suelo: Franco-arenoso (Doble)

Finca: Descalzos Viejos y Haza del Batán

Altitud: 650m

Plantas: /Ha. 4500

Periodo de vendimia: 4,12 y 25 septiembre.

Vendimia: Manuela en caja

Ferm. Alcohólica: Depósitos inoxidable

Ferm. Maloláctica: Depósito

Crianza: 6 meses (80% FR y 20% AM)

Embotellado:  Julio 2020

Datos analíticos:

% vol. 14,0

Acidez Total  5,1g/L Ác. Tart.

SO2 libre 31 mg/L

Glicerina 8,8g/L

pH 3,75

Acidez Volátil  0,45g/L Ác. Acético

IPT 76

Notas de la cata: Color picota de capa alta y nivel violáceo. En nariz, prevalecen los frutos negros sobre las notas balsámicas y de tostados. En boca, y con un tanino presente y bien integrado. Un vino que crece año tras año.

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Soy de Arriate un pueblo de la Serranía de Ronda, de una familia de artesanos del sabor con más de 3 generaciones. Con nuestra despensa del pueblo queremos ayudar a estos pequeños comercios a que tengan un escaparate online.

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Comentarios de clientes

4.75
Basado en 4 reseñas
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  1. Belén P.

    Vino con muy buen sabor

  2. Ernesto Lima

    Lo regalé y le gustó mucho. Buena atención.

  3. Sandro Jaén

    Lo recomiendo

  4. Manolo Cinta

    Buen vino

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