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Los Frontones (Crianza) 2012 Bodega Excelencia

4 valoraciones de clientes

Un crianza de fina textura y con estilo

El objetivo de La Gollería es ofrecer una variedad de vino de calidad, con toque artesanal de la Serranía de Ronda por ello contamos con este vino de la Bodega Excelencia, Los Frontones crianza : las características de este vino de Ronda, es la vendimia, fermentación y crianza se realiza por separado, siendo el final de la crianza en barrica, el momento para decidir que coupage o ensamblaje escoger, bajo la supervisión y control del enólogo Juan Manuel Vetas.

Vendimia manual en cajas de 15 Kg. doble selección de racimos por personal experimentado.

Después de la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino se traspasa a barricas nuevas de roble francés de diferentes granos y tostados, que nos proporcionará mayor complejidad. En el caso de la añada 2012, con una duración de 12 meses pasando otros 12 meses mínimo en botella para su reposo, redondez y finura, dando tiempo al vino para desarrollarse plenamente.

10,90€ IVA INCLUIDO

Son productos artesanos de exclusivos y de producción limitada. Los pesos servidos en productos al corte pueden no ser exactos pudiendo existir un margen diferencial de un +-8%.
*Los productos de panadería son decoración.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Detalles del producto

 

Origen: Vinos de Ronda

Tamaño: 750ml

Suelos: arenoso-arcilloso con subsuelo calcáreo, que nos aportan elegancia y longevidad.

Coupage de 4 variedades: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah.

Nota de cata: Capa media, limpio con ribetes teja.

Nariz: Fruta madura, balsámico, tomillo.

Boca: Suave, mucha fruta madura, persistente, taninos maduros, madera bien integrada con tostados agradables

Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de carnes, caza, guisos, arroces, quesos semicurados y embutidos.

Temperatura de servicio: 16ºC – 18ºC

Alcohol: 13,5% VOL. PH: 3.7

Acidez total: 5.2 G/L

Acidez volátil: 0.4 G/L

Tipo de botella: Bordelesa, 75 CL.

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Comentarios de clientes

5.00
Basado en 4 reseñas
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  1. Sonia P. –

    Muy buen crianza, lo probé en una visita a Ronda, y lo busqué para tenerlo en casa.

  2. Yanai –

    Volvemos a repetir!

  3. Nico –

    Uno de los mejores

  4. Ana –

    Muy bueno

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