INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Detalles del producto
Bodega: Bodegas Málaga Virgen
Origen: Vinos de Málaga
Tamaño: 750ml
Tipo de vino: Blanco Naturalmente Dulce
Variedad: Moscatel de Alejandría, Moscatel de grano menudo (morisco)
Procedencia de la uva: Comarca de la Axarquía y Zona Norte, Finca Vista Hermosa (Fuente de Piedra)
Denominación de origen: Málaga y Sierras de Málaga
Cosecha: Recogida de la uva en su punto óptimo de maduración cuando tiene un azúcar residual de 268 gramos por litro.
Vinificación: Uvas despalilladas. Extracción de aroma por maceración prefermentativa en frío, prensado en neumática. Fermentación controlada a 15ºC y posterior parada de la misma por adición de alcohol rectificado de vino hasta 15% vol. y dejando aproximadamente 100 gramos de azúcar residual.
Notas de cata: Vista: Color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos, limpio y brillante. Nariz: Aromas florales con toques de miel y cítricos. Boca: Sabor de uvas frescas y un toque de ahumado. Buen equilibrio entre dulzor y acidez.
Análisis químico: Alcohol: 15%
Temperatura de servicio: Entre 5 y 7 º C
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