INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Detalles del producto
Recibirás en tu casa una selección de los mejores productos de nuestros artesanos. Todo está envasado al vacío y etiquetado por el fabricante. Lo enviamos en caja con toda la protección y conservación necesaria para que tu selección llegue en las mejores condiciones.
Incluye:
Sobres de 100g Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica.
Peso aproximado: 100 g loncheado a cuchillo
Descripción: Jamón de cerdo ibérico, un sabor excelente. Criado en la Serranía de Ronda, excelente manjar.
Ingredientes: Jamón de cebo de campo 50% raza ibérica, sal, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-300.
Curación: Más de 18 meses de curación.
Alérgenos: Producto sin gluten y sin lactosa.
Conservación: Consérvese en un lugar fresco y seco
Información nutricional por 100g de producto:
- Valor energético: (Kcal/100g) 451 Kcal
- Hidrato de carbono: 12,52%
- Proteínas: 27,82%
- Grasa: (%) 29,60%
- Grasa saturada: (g/100g) 5,8%
- Sal: 2,18%
- Azúcar: 0,39%
Queso de cabra payoya de aceite
Peso aproximado: 250g
Descripción: La Arrriateña es una quesería artesanal ubicada en Arriate, pueblo de la Serranía de Ronda. Todos los quesos son elaborados con leche de cabra 100% Raza Payoya, de ganadería propia. Se cura en un entorno totalmente natural con aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes: Leche de Cabra Payoya, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermento lácteo.
Alérgenos: Sin gluten / contiene lactosa
Presentación: Este queso se comercializa envasado al vacío .
Curación: 4-5 meses.
Información nutricional por 100g.
- Hidrato de carbono: 1,3g
- Azúcares: 0.39g
- Proteínas: 26,3g
- Valor energético 1403kj/335,5 Kcal
- Cloruros1,31g
- Grasa saturada (g/100g) 22,66g
- Grasas 36,02g
Salchichón ibérico
Peso aproximado: 180g
Descripción: Salchichón Ibérico sabor intenso de especias, especialmente pimienta, que enriquecen a una carne ibérica picada de gran calidad.
Ingredientes: Magro de cerdo Ibérico, sal, especias, aroma, dextrosa, estabilizador E-451, antioxidantes E-301 y E-331, aroma, conservador E-252, E-250 y colorante E120.
Alérgenos: Producto sin alérgenos.
Conservación: Consérvese en un lugar fresco y seco <12º.
Curación: Curación 3 a 4 meses
Información nutricional por 100g de producto:
- Energía: 455,78Kcal
- Grasas: 37,95g
- Grasas saturadas: 15,91g
- Hidratos de Carbono: 1,7%
- Azúcares: 0,45%
- Proteínas: 26,86%
- Sal: 2,49g
Lomo frito en manteca ibérica
Peso aproximado: 450g
Descripción: Jamones y Embutidos Melgar ofrecen el ibérico de la Serranía de Ronda. Su sabor, olor y calidad se diferencia en todos sus cortes. El lomo en manteca ibérica es un producto que los amantes del ibérico no pueden olvidar.
Ingredientes: Lomo de cerdo y manteca de cerdo ibérico, sal, especias y conservantes E-250; E- 252.
Alérgenos: Sin gluten / sin lactosa
Presentación: En tarrina
Conservación: entre 5º y 10º
Valor nutricional medio por 100gr de producto:
- Valor energético (Kcal/100g) 498,74 Kcal
- Hidratos de carbono: 0,69g
- Azúcares: 0.38g
- Proteínas: 14,50g
- Grasa (%) 70,07g
- Grasa saturada (g/100g) 28,62g
- Sal 0,80g
Zurrapa de lomo colorada
Peso aproximado: 230g
Descripción: De Jamones y Embutidos Melgar la zurrapa de lomo. No hay en toda la Serranía de Ronda una venta , bar o restaurante que no tenga para desayunar ese producto tan característico y sabroso de la zona.
Ingredientes: Magro de lomo y manteca de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias y conservantes E-250; E- 252 y antioxidante E-320.
Alérgenos: Sin gluten / sin lactosa
Presentación: En tarrina
Conservación: entre 5º y 10º
Valor nutricional medio por 100gr de producto:
- Hidrato de carbono: 0,69g
- Azúcares: 0.38g
- Proteínas: 14,50g
- Valor energético (Kcal/100g) 498,74 Kcal
- Grasa (%) 70,07g
- Grasa saturada (g/100g) 28,62g
- Sal 0,80g
Aceite Ecológico La Organic Intenso
De textura suave y agradable, este aceite muestra un ágil y enérgico
paladar, con un sabor intrigante a nuez acompañado de notas
aromáticas de tomate verde, manzana, acerola y plátano verde. Su
carácter plenamente español procede de su carnosidad y agradable
retrogusto.
Fueron los primeros aceites de LA Organic. Philippe Starck se basó
en la lata metálica tradicional para diseñar el envase, ya que este
formato resulta en la óptima conservación del aceite de oliva. Su
equivalente en el mundo del vino sería un reserva/vintage. Ideal
como condimento o para su toma en crudo.
Peso aproximado: 500ml
DESCRIPCIÓN
Posee una ejemplar elegancia así como armonía, frescura y un
carácter eminentemente frutado (almendra). El paladar es suave,
con leves apuntes amargos que le conceden una enorme
personalidad
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
VARIEDADES DE OLIVA
Intenso: Picual, Hojiblanca, Arbequina.
ACIDEZ: 0,20°
CONSERVACIÓN: Conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz.
VALOR NUTRICIONAL 100G
ENERGÍA 900Kcal 3700Kj
PROTEÍNAS 0g
CARBOHIDRATOS 0g
GRASAS 100g
Saturadas 13g
Monoinsaturadas 79g
Poliinsaturadas 8g
Colesterol 0g
FIBRA 0g
SAL 0g
2 Tazas de La Gollería
Dos tazas personalizadas de La Gollería, en metal como aquellas que podías encontrar cuando desayunabas en casa de tus abuelos.
Aviso legal
CONOCE A NUESTROS ARTESANOS DEL SABOR
Pequeños productores
y granjas familiares
Somos de Arriate un pueblo de la Serranía de Ronda y venimos de una familia de artesanos del sabor con más de 3 generaciones. Con nuestra despensa online queremos ayudar a estos pequeños comercios a que tengan un escaparate online.
Gustavo –
Ha llegado atiempo y los productos muy buenos
Pedro López –
Me ha gustado mucho la manteca de lomo, hacía mucho que no la probaba igual.
Sergio y Ana –
Muy chulas las tazas