Payoya Negra Bodega La Melonera

2 valoraciones de clientes

Un vino auténtico con mucha personalidad

La payoya negra que da nombre a este tinto con un mínimo de 12 meses de crianza, e ilustra su etiqueta. Qué mejor animal para dar nombre a un vino andaluz tan personal, tan puro y con tanto arte. Vino de Ronda con variedad de uva Tintilla de Rota, Romé, Syrah.

 

26,90 IVA INCLUIDO

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Detalles del producto

 

Origen: Vinos de Ronda

Tamaño: 750ml

Denominación de origen: Sierras de Málaga

Crianza: 12 meses de crianza en fudres de roble francés Allier sin tostar y tostado medio, resto en botella.

Tipo de botella: Borgoña Autentique color musgo de 75cl.

Enóloga: Ana De Castro

Variedad de la uva: Tintilla de Rota (40%), Romé (15%), Syrah (45%)

Elaboración: Elaboración en tinto, maceración larga, fermentación controlada a 25ºC en huevos de hormigón.

Análisis:

Graduación: 15% vol

SO2 libre: 36 mg/l

SO2 total: 57 mg/l

Acidez total: 4,81 g/l (a.t.)

Acidez volátil: 0,65 g/l (a.a.)

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y granjas familiares

Soy de Arriate un pueblo de la Serranía de Ronda, de una familia de artesanos del sabor con más de 3 generaciones. Con nuestra despensa del pueblo queremos ayudar a estos pequeños comercios a que tengan un escaparate online.

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Comentarios de clientes

5.00
Basado en 2 reseñas
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  1. Álvaro Robles

    Me encanta este vino!!

  2. Sergio

    Un vino exquisito

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