INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Detalles del producto
Una selección de los mejores quesos de nuestros artesanos. Nos parece interesante ofreceros no sólo quesos con distintos tiempos de curación o especias de formas diferentes. Esta selección va acompañados con uno de los vinos que mejor maridan con el queso, y el licor mistela para jugar con el contraste dulce que tan bien combina con el queso. Deseamos que os guste.
Recibirás en tu casa una selección de los mejores productos de nuestros artesanos. Todo está envasado al vacío y etiquetado por el fabricante. Lo enviamos en caja con toda la protección y conservación necesaria para que tu selección llegue en las mejores condiciones.
Incluye:
Queso de cabra payoya semicurado
Peso aproximado: 250g
Descripción: La Arrriateña es una quesería artesanal ubicada en Arriate, pueblo de la Serranía de Ronda. Todos los quesos son elaborados con leche de cabra 100% Raza Payoya, de ganadería propia. Se cura en un entorno totalmente natural con aceite de oliva virgen extra para un período que va de dos a cuatro meses.
Ingredientes: Leche de Cabra Payoya, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermento lácteo.
Alérgenos: Sin gluten / contiene lactosa
Presentación: Este queso se comercializa envasado al vacío .
Curación: 4-5 meses.
Información nutricional por 100g.
- Hidrato de carbono: 1,3g
- Azúcares: 0.39g
- Proteínas: 26,3g
- Valor energético: 1403kj/335,5 Kcal
- Cloruros: 1,31g
- Grasa saturada (g/100g) 22,66g
- Grasas 36,02g
Queso de cabra payoya curado
Peso aproximado: 250g
Descripción: La Arrriateña es una quesería artesanal ubicada en Arriate, pueblo de la Serranía de Ronda. Todos los quesos son elaborados con leche de cabra 100% Raza Payoya, de ganadería propia. Nuestro queso de curado posee un sabor y olor intenso. De textura dura, inunda la boca de sabor.
Ingredientes: Leche de Cabra Payoya cruda, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermento lácteo.
Alérgenos: Sin gluten / contiene lactosa
Presentación: Este queso se comercializa envasado al vacío.
Curación: Desde 5 meses.
Información nutricional por 100g.
- Hidrato de carbono: -0.10g
- Azúcares: -0.10g
- Proteínas: 23,9g
- Valor energético 1403kj/342Kcal
- Cloruros1,31g
- Grasas 27,4g
- Grasa saturada (g/100g) 16,4g
- Sal 2.5g
Queso de cabra payoya semicurado en aceite
Peso aproximado: 250g
Descripción: La Arrriateña es una quesería artesanal ubicada en Arriate, pueblo de la Serranía de Ronda. Todos los quesos son elaborados con leche de cabra 100% Raza Payoya, de ganadería propia. Se cura en un entorno totalmente natural con aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes: Leche de Cabra Payoya, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermento lácteo.
Alérgenos: Sin gluten / contiene lactosa
Presentación: Este queso se comercializa envasado al vacío .
Curación: 4-5 meses.
Información nutricional por 100g.
- Hidrato de carbono: 1,3g
- Azúcares: 0.39g
- Proteínas: 26,3g
- Valor energético 1403kj/335,5 Kcal
- Cloruros1,31g
- Grasa saturada (g/100g) 22,66g
- Grasas 36,02g
Queso de cabra payoya semicurado al romero
Peso aproximado: 250g
Descripción: La Arrriateña es una quesería artesanal ubicada en Arriate, pueblo de la Serranía de Ronda. Todos los quesos son elaborados con leche de cabra 100% Raza Payoya, de ganadería propia. Se cura en un entorno totalmente natural y se cubre su corteza con romero.
Ingredientes: Leche de Cabra Payoya, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermento lácteo.
Alérgenos: Sin gluten / contiene lactosa
Presentación: Este queso se comercializa envasado al vacío .
Curación: 4-5 meses.
Información nutricional por 100g.
- Hidrato de carbono: 1,3g
- Azúcares: 0.39g
- Proteínas: 26,3g
- Valor energético 1403kj/335,5 Kcal
- Cloruros1,31g
- Grasa saturada (g/100g) 22,66g
- Grasas 36,02
Queso de cabra payoya semicurado a la pimienta
Peso aproximado: 250g
Descripción: La Arrriateña es una quesería artesanal ubicada en Arriate, pueblo de la Serranía de Ronda. Todos los quesos son elaborados con leche de cabra 100% Raza Payoya, de ganadería propia. Se cura en un entorno totalmente natural y se cubre su corteza con pimienta.
Ingredientes: Leche de Cabra Payoya, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermento lácteo.
Alérgenos: Sin gluten / contiene lactosa
Presentación: Este queso se comercializa envasado al vacío .
Curación: 4-5 meses.
Información nutricional por 100g.
- Hidrato de carbono: 1,3g
- Azúcares: 0.39g
- Proteínas: 26,3g
- Valor energético 1403kj/335,5 Kcal
- Cloruros1,31g
- Grasa saturada (g/100g) 22,66g
- Grasas 36,02
Queso de cabra payoya semicurado al pimentón
Peso aproximado: 250g
Descripción: La Arrriateña es una quesería artesanal ubicada en Arriate, pueblo de la Serranía de Ronda. Todos los quesos son elaborados con leche de cabra 100% Raza Payoya, de ganadería propia. Se cura en un entorno totalmente natural y se cubre su corteza con pimentón.
Ingredientes: Leche de Cabra Payoya, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermento lácteo.
Alérgenos: Sin gluten / contiene lactosa
Presentación: Este queso se comercializa envasado al vacío .
Curación: 4-5 meses.
Información nutricional por 100g.
Hidrato de carbono: 1,3g
Azucares: 0.39g
Proteínas: 26,3g
Valor energético 1403kj/335,5 Kcal
Cloruros1,31g
Grasa saturada (g/100g) 22,66g
Grasas 36,02g
Vino Rosado 100% Merlot Badman wines 2020
100% MERLOT
Rosado limpio y estupendo sabor
Rosado monovarietal de uva 100% Merlot sabor dulce, fresco, frutal con profundidad y acidez cítrica con matices y aromas frutos rojos.
TIPO DE VINO:
Rosado
Variedades:
100% Merlot
Procedencia de la uva:
Ronda
Denominación de origen:
Málaga y Sierras de Málaga
Producción:
2.000 Botellas
Vendimia:
Manual en cajas de 15Kg
Vinificación:
Prensado directo y fermentación a 14 grados de temperatura durante 25 días aproximadamente. Crianza de 3 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable.
Notas de cata:
Color rosa frambuesa. Muy intenso en nariz predominando notas de fruta roja, chuchería y matices florales. Es un vino goloso, muy fresco, con mucho volumen y de largo recorrido en boca.
Análisis químico:
Alcohol: 13%
Acidez total: 5,60 g/L tartárico
pH: 3.5
Mistela
Tamaño: 250ml
Bebida tradicional sin ningún tipo de conservantes ni colorantes elaborada con agua, especias y plantas aromáticas (azafrán, canela, clavo, matalahúva, hierba luisa, naranja y limón), a las que se les añade azúcar y anís seco.
Además es rica en calcio, magnesio, hierro, sodio, boro y fósforo.
Un licor único elaborado de forma 100% artesanal.
Como resultado obtendremos un licor tradicional con un aroma y sabor muy agradables y de muy baja graduación de alcohol 10,5º.
Aceite ecológico La Organic Intenso
De textura suave y agradable, este aceite muestra un ágil y enérgico
paladar, con un sabor intrigante a nuez acompañado de notas
aromáticas de tomate verde, manzana, acerola y plátano verde. Su
carácter plenamente español procede de su carnosidad y agradable
retrogusto.
Fueron los primeros aceites de La Organic. Philippe Starck se basó
en la lata metálica tradicional para diseñar el envase, ya que este
formato resulta en la óptima conservación del aceite de oliva. Su
equivalente en el mundo del vino sería un reserva/vintage. Ideal
como condimento o para su toma en crudo.
DESCRIPCIÓN
Posee una ejemplar elegancia así como armonía, frescura y un
carácter eminentemente frutado (almendra). El paladar es suave,
con leves apuntes amargos que le conceden una enorme
personalidad
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
VARIEDADES DE OLIVA
Intenso: Picual, Hojiblanca, Arbequina.
ACIDEZ: 0,20°
CONSERVACIÓN: Conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz.
VALOR NUTRICIONAL 100G
ENERGÍA 900Kcal 3700Kj
PROTEÍNAS 0g
CARBOHIDRATOS 0g
GRASAS 100g
Saturadas 13g
Monoinsaturadas 79g
Poliinsaturadas 8g
Colesterol 0g
FIBRA 0g
SAL 0g
Aviso legal
Todos los productos que ofrecemos están elaborados de forma artesanal según la legislación sanitaria. La empresa de fabricación se compromete a su total información alimentaria con número de registros sanitario correspondiente y marcado CE, que demuestra que el fabricante ha evaluado el producto y se considera que este cumple los requisitos de seguridad, sanidad y protección del medio ambiente exigidos por la Unión Europea.
No hacemos modificaciones en su producción, ni conservación.
Cumple las condiciones óptimas de conservación en todo el proceso de envío.
CONOCE A NUESTROS ARTESANOS DEL SABOR
Pequeños productores
y granjas familiares
Soy de Arriate un pueblo de la Serranía de Ronda, de una familia de artesanos del sabor con más de 3 generaciones. Con nuestra despensa del pueblo queremos ayudar a estos pequeños comercios a que tengan un escaparate online.
Pepe –
Exquisitos los quesos y el vino del pack.
Carmen Mora –
Llegó en el tiempo acordado, la presentación es muy bonita. Era para un regalo, la persona a la que se lo regalé quedó encantado.
Marisa –
Madre mía que bueno los quesos y el vino