Sibarita

Peso aproximado: 100 g loncheado a cuchillo

Descripción: Paleta de cerdo ibérico de castaña, un sabor excelente. Criado en libertad en la dehesa del Valle del Genal rodeado de castaños. Alimentación natural, secado y producción natural con sal marina.

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico alimentado de castaña y sal marina.

Curación: Más de 18 meses de curación.

Alérgenos: Producto sin gluten y sin lactosa.

Conservación: Consérvese en un lugar fresco y seco

Información nutricional por 100g de producto:

• Valor energético: (Kcal/100g) 451 Kcal
• Hidrato de carbono: 12,52%
• Proteínas: 27,82%
• Grasa: (%) 29,60%
• Grasa saturada: (g/100g) 5,8%
• Sal: 2,18%
• Azúcar: 0,39%

Peso aproximado: 420g

Descripción: De la cinta de lomo del cerdo ibérico. El proceso de tratamiento adobado durante una semana y una curación de entre 4 y 5 meses hace que la jugosidad y el gran aroma se caractericen como uno de los manjares del cerdo ibérico alimentado de castaña.
Ingredientes: Lomo de cerdo de castaña ibérico, pimentón, sal, azúcares(dextrosa y sacarosa), ajo, lactobacilo, antioxidante E-252, E-250.
Alérgenos: Producto sin gluten y sin lactosa.
Conservación: Consérvese entre 0º y5º
Curación: Curación de 4 a 5 meses.

Información nutricional por 100g de producto:

• Valor energetico:323 Kcal
• Grasas: 20,7g.
• Ácidos grasas saturadas: 6,7g
• Hidratos de Carbono: 0,0g
• Azúcares: 0,0g
• Proteínas: 34,0g
• Sal: 3,0g

Peso aproximado: 300g
Descripción: El salchichón ibérico alimentado de castaña tiene un sabor increíble. La castaña le da un toque dulce pero el aliño de especias hace que sea un salchichón jugoso y exquisito.
Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, sal, dextrinas, especias, regulador del ph E575, potenciador del sabor E621, proteína aislada de soja, emulgente E450i, E452i,E451i, conservador E252, E251,E250, colorante 4RE124.

Alérgenos: Producto sin alérgenos.
Conservación: Consérvese en un lugar fresco y seco <12º Envasado al vacío conservar entre 0º y5º
Curación: Curación 3 a 4 meses
Información nutricional por 100g de producto:

• Valor energético:465,78Kcal
• Grasas: 30,95g
• Grasas saturadas: 13,91g
• Hidratos de Carbono: 1,7%
• Azúcares: 0,35%
• Proteínas: 26,96%
• Sal: 2,44g

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